Сколько калорий в зефире?

skolko-kalorij-v-zefire

Сладкое не любят единицы. Остальные люди обожают скушать что-нибудь сладенькое на десерт, ведь сахар в буквальном смысле тянет к себе. Сегодня существует невероятно большое количество всевозможных конфет, батончиков, тортов, пирогов и прочих вкусностей. Среди них особняком выделяется зефир — это одно из наиболее популярных в нашей стране кондитерских изделий, которое получается при помощи взбивания яичного белка с плодово-ягодным пюре и путем дальнейшего добавления в эту смесь студнеобразующего наполнителя. Если верить историческим фактам, впервые это необычное блюдо было изготовлено еще в Древней Греции.

Калорийность зефира

Начнем мы с самого интересного, а именно — с калорийности. В отличии от большинства других десертных блюд, зефир отличается чуть более высокой калорийностью. Так, в 100 г продукта содержится около 300 Ккал. Однако он не столь страшен для фигуры, как, например, шоколадные батончики или торты, поскольку в нем практически не содержится жиров. А вот белков и углеводов — предостаточно. Впрочем, это вовсе не говорит о том, что вы можете кушать зефир килограммами — нет, достаточно несколько порций в день.

Что касается зефира в шоколаде, то здесь ситуация несколько иная, поскольку в состав шоколада входят жиры. Соответственно, и калорийность возрастает, и риск немного «потяжелеть»… Более подробную информацию вы можете узнать на этикетке производителя, поскольку конечная цифра будет зависит от состава наполнителя.

Полезные свойства и вред зефира

Начнем мы с плохого. Как известно, сладкие продукты не самым лучшим образом влияют на наше здоровье, что в первую очередь сказывается на состоянии наших зубов (образуется кариес). Поэтому не стоит кушать большое количество сладостей, а после каждого их приема необходимо чистить зубы.

Однако у зефира есть еще одна негативная сторона — это возможная аллергия на некоторые из его компонентов, входящих в состав. К примеру, продукт приобретать желательно светлого цвета (ванильный), поскольку в этом случае вы будете уверены, что в него не будут добавлены красители. Также специалисты советуют избегать и других компонентов, куда входит коксовая стружка, а также шоколадная глазурь.

И конечно, не стоит употреблять сладость тем людям, которые страдают от сахарного диабета и склонны к ожирению.

Но хватит о плохом, настало время поговорить и о хорошем. Зефир в чем-то уникальный продукт, так как в его состав входит желирующее вещество, причем его может быть несколько: пектин, агар или желатин. Соответственно, свойства этого вкусного блюда будут напрямую зависеть от этого вещества и, что самое интересное, на калорийность это не оказывает никакого влияния.

  • Агар производится из морских водорослей, поэтому в его состав входит много йода и железа.
  • Пектин изготавливается в основном из фруктов, в том числе яблок, арбузов и даже сахарной свеклы. Данный компонент интересен тем, что обладает весьма необычными свойствами — он способен выводить из организма токсины и тяжелые металлы, регулирует уровень холестерина и содержания сахара в крови, а также является отличным профилактическим средством против онкологических заболеваний. Такой зефир рекомендуют употреблять людям, работающих на вредных производствах.
  • А вот желатин производится не из растений, а из продуктов животного происхождения, куда входят кости, сухожилия и даже хрящи. Именно поэтому желатин столь полезен для людей, имеющих проблемы с костями и при их переломах.


Комментарии к записи: Сколько калорий в зефире?

  1. Сергей пишет:

    Даже и не знал, что зефир родом из Греции. Я зефир обожаю, лопаю пачками и зубы от него не болят, кстати.

  2. anna пишет:

    калорий почти как в шоколаде. а еще говорят, что от зефира не потолстеешь!!

    • KIRA пишет:

      Ну зато он намного полезнее любого батончика, так что лучше зефир чем конфеты

  3. Жокар пишет:

    Постоянно ем, в весе не прибавляю, только за зубы боюсь. И да, я — мужчина.

  4. таня пишет:

    300 Ккал это очень много. Для меня это неожиданность.

  5. visa пишет:

    ну это нормально еще калорий. в одной шоколадке 600 ккал минимум, а то и больше.

  6. Маринка пишет:

    ну какой смысл вечно считать калории, так же свихнуться можно. от пару штук зефира не располнеешь, он вполне диетичный! сама очень люблю, любимая сладость

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *