Сколько калорий в зефире?

skolko-kalorij-v-zefire

Сладкое не любят единицы. Остальные люди обожают скушать что-нибудь сладенькое на десерт, ведь сахар в буквальном смысле тянет к себе. Сегодня существует невероятно большое количество всевозможных конфет, батончиков, тортов, пирогов и прочих вкусностей. Среди них особняком выделяется зефир — это одно из наиболее популярных в нашей стране кондитерских изделий, которое получается при помощи взбивания яичного белка с плодово-ягодным пюре и путем дальнейшего добавления в эту смесь студнеобразующего наполнителя. Если верить историческим фактам, впервые это необычное блюдо было изготовлено еще в Древней Греции.

Калорийность зефира

Начнем мы с самого интересного, а именно — с калорийности. В отличии от большинства других десертных блюд, зефир отличается чуть более высокой калорийностью. Так, в 100 г продукта содержится около 300 Ккал. Однако он не столь страшен для фигуры, как, например, шоколадные батончики или торты, поскольку в нем практически не содержится жиров. А вот белков и углеводов — предостаточно. Впрочем, это вовсе не говорит о том, что вы можете кушать зефир килограммами — нет, достаточно несколько порций в день.

Что касается зефира в шоколаде, то здесь ситуация несколько иная, поскольку в состав шоколада входят жиры. Соответственно, и калорийность возрастает, и риск немного «потяжелеть»… Более подробную информацию вы можете узнать на этикетке производителя, поскольку конечная цифра будет зависит от состава наполнителя.

Полезные свойства и вред зефира

Начнем мы с плохого. Как известно, сладкие продукты не самым лучшим образом влияют на наше здоровье, что в первую очередь сказывается на состоянии наших зубов (образуется кариес). Поэтому не стоит кушать большое количество сладостей, а после каждого их приема необходимо чистить зубы.

Однако у зефира есть еще одна негативная сторона — это возможная аллергия на некоторые из его компонентов, входящих в состав. К примеру, продукт приобретать желательно светлого цвета (ванильный), поскольку в этом случае вы будете уверены, что в него не будут добавлены красители. Также специалисты советуют избегать и других компонентов, куда входит коксовая стружка, а также шоколадная глазурь.

И конечно, не стоит употреблять сладость тем людям, которые страдают от сахарного диабета и склонны к ожирению.

Но хватит о плохом, настало время поговорить и о хорошем. Зефир в чем-то уникальный продукт, так как в его состав входит желирующее вещество, причем его может быть несколько: пектин, агар или желатин. Соответственно, свойства этого вкусного блюда будут напрямую зависеть от этого вещества и, что самое интересное, на калорийность это не оказывает никакого влияния.

  • Агар производится из морских водорослей, поэтому в его состав входит много йода и железа.
  • Пектин изготавливается в основном из фруктов, в том числе яблок, арбузов и даже сахарной свеклы. Данный компонент интересен тем, что обладает весьма необычными свойствами — он способен выводить из организма токсины и тяжелые металлы, регулирует уровень холестерина и содержания сахара в крови, а также является отличным профилактическим средством против онкологических заболеваний. Такой зефир рекомендуют употреблять людям, работающих на вредных производствах.
  • А вот желатин производится не из растений, а из продуктов животного происхождения, куда входят кости, сухожилия и даже хрящи. Именно поэтому желатин столь полезен для людей, имеющих проблемы с костями и при их переломах.


Комментарии к записи: Сколько калорий в зефире?

  1. Сергей пишет:

    Даже и не знал, что зефир родом из Греции. Я зефир обожаю, лопаю пачками и зубы от него не болят, кстати.

  2. anna пишет:

    калорий почти как в шоколаде. а еще говорят, что от зефира не потолстеешь!!

    • KIRA пишет:

      Ну зато он намного полезнее любого батончика, так что лучше зефир чем конфеты

  3. Жокар пишет:

    Постоянно ем, в весе не прибавляю, только за зубы боюсь. И да, я — мужчина.

  4. таня пишет:

    300 Ккал это очень много. Для меня это неожиданность.

  5. visa пишет:

    ну это нормально еще калорий. в одной шоколадке 600 ккал минимум, а то и больше.

  6. Маринка пишет:

    ну какой смысл вечно считать калории, так же свихнуться можно. от пару штук зефира не располнеешь, он вполне диетичный! сама очень люблю, любимая сладость

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *