Архив рубрики: Питание

Почему раки краснеют при варке?

В зависимости от места обитания, раки могут иметь различный цвет: от бледно-зеленого, до коричневого и даже черного. Но стоит только положить этих членистоногих в кастрюлю с кипящей водой, как они начинают приобретать красноватый оттенок. Почему?

Рубрика: Питание

Почему запретили сыр «Филадельфия»?

У нас в стране бум на суши и роллы. Их подают в каждом втором ресторане, их продают в супермаркетах, их делают дома самостоятельно. Для некоторых видов роллов используется сыр под названием «Филадельфия», имеющий очень интересный и специфический вкус, напоминающий мягкий творог. Многие домохозяйки удивились тому, что с конца прошлого года сей продукт исчез с полок магазинов. Почему? Неужели его запретили продавать в России?

Рубрика: Питание Комментарии к записи Почему запретили сыр «Филадельфия»? отключены

Клубника при беременности

klubnika-pri-beremennosti

Как только наступает беременность, каждая девушка вынужденна ограничивать себя в питании. Увы, таковы правила, которые необходимо соблюдать, в противном случае это может пагубно сказаться на здоровье еще даже не родившегося малыша и на здоровье самой мамы. Речь идет в первую очередь о жирной и просто вредной пище. Но что есть вредное, а что нет? Как оказалось, таким продуктом могут быть даже овощи и фрукты, в частности клубника, о которой и пойдет наш дальнейшей разговор.

Рубрика: Питание

Почему не киснет магазинное молоко?

Вы ведь наверняка замечали, что молоко, купленное в супермаркете, может стоять несколько недель в холодильнике открытом, при этом вкус его не изменяется. В тоже время молоко, приобретенное у бабульки, которая только что подоила корову, очень быстро пропадает. Почему? Далее мы рассмотрим несколько причин этого явления.

Рубрика: Питание

Как правильно пить самбуку?

Самбука — это очень популярный алкогольный напиток, а если говорить точнее — итальянский ликер, который обладает сильным ароматом аниса. Кстати, анис — это однолетнее травяное растение и пряность, которая в том числе произрастает и в России. Возвращаясь к самбуке стоит отметить, что это весьма крепкая алкогольная продукция, содержание спирта в которой варьируется от 38 до 42%. Жидкость обычно прозрачная, однако нередко в нее добавляются натуральные красители, которые способны окрасить спиртное даже в голубой цвет. Помимо аниса, напиток изготавливается с добавлением сахара, пшеничного спирта, ароматических трав, цветков и даже ягод. Интересно, что большинство производителей держат свои рецепты в секрете.

Рубрика: Питание