Почему нельзя есть помидоры?

Буквально вчера мы рассказали, почему нельзя есть огурцы. Сегодня мы решили поговорить о помидорах, не менее популярных овощах в нашей стране.

Само слово «помидор» образовалось от итальянского Pomo d,oro, что можно перевести как золотое яблоко. В таком названии нет ничего необычного, поскольку плоды этого растения не только вкусны, но и очень полезны. Конечно, при определенных обстоятельствах их нельзя кушать, однако об этом мы расскажем чуть позже.

Пока же узнаем, что содержат в себе помидоры. Итак: минеральные соли, витамины (PP, C, E, K, группа B), различные кислоты (а именно щавелевую, яблочную и лимонную), глюкозу, фруктозу, каротин, минеральные элементы (фосфор, цинк, йод, медь, калий, магний, фтор, кальций), а также особое вещество под названием ликопен. Именно благодаря ему плоды томатов приобретают приятный багровый цвет, но не только в этом его заслуга. Ликопен является великолепным антиоксидантом, замедляющим старение, более того, он предупреждает раковые опухоли, а также заболевания пищеварительного тракта и предстательной железы. Так как данный элемент очень полезен для здоровья, лучше есть свежие помидоры. Однако он также в больших количествах сохраняется и в тушеных или жареных плодах.

Что ж, а теперь настало время узнать, когда этот замечательный овощ лучше не употреблять. В первую очередь это касается людей, страдающих заболеванием почек — им противопоказаны помидоры в любом виде, особенно соленые. Дело в том, что соль и так не самым лучшим образом воздействует на наше здоровье, а тут тебе еще и кислоты, которые могут вызвать усиление болей. Интересно, что частое употребление томатного сока, особенно совместно с продуктами, содержащими крахмал, может приводить к образованию камней в мочевом пузыре и почках, так что надо знать меру по употреблению этого вкусного напитка.

Помните, что томаты — сильный аллерген. Если у вас есть аллергию на пищу, будьте аккуратнее с ними (это особенно касается беременных женщин и кормящих мам). Кстати, есть мнение, что вытянутые помидоры содержат в разы больше пестицидов, чем обычные круглые. Впрочем, данный факт ученые не подтвердили, но и не опровергли.