С западных стран к нам пришли блюда из сырого или недожаренного мяса. Но можно ли их употреблять и не подорвут ли они наше здоровье?
Если верить докторам, из-за подобных блюд в первую очередь возросло количество пациентов, попадающих на операционные стола к гастроэнтерологам. Но это еще не самое худшее. В организме человека из-за сырого мяса развивается паразит под названием эхинококк. Некоторое время назад считалось, что эта гадость, относящаяся к разряду ленточных червей, живет только в организмах бездомных животных, но, как оказалось, это не так. Увеличилось количество людей, у которых этот самый эхинококк живет в костях! Что бы избавиться от него, необходимо долгое и дорогое лечение.
Но ведь есть и другие паразиты. Те же глисты могут начать развиваться уже после одного стейка слабой или средней прожарки, причем не только в желудке, но и печени. Поэтому крайне рекомендуется хорошо прожаривать или проваривать мясо.
Словом, опасность действительно существует, поэтому будьте внимательнее при дегустации новых блюд.