Почему коньяк закусывают лимоном?

Коньяк — относительно дорогое спиртное, позволить его себе может не каждый. Чего уж говорить о дорогих сортах этого алкогольного напитка… Так повелось, что классической закуской для коньяка считается лимон, хотя многие люди говорят, что он полностью перебивает вкус и аромат этого элитного напитка.

Впервые закусывать коньяк лимоном стали при Николае Втором, именно с его подачи начался этот обычай. Более того, закуска из лимона, дольки которого через один посыпаны сахаром и молотым кофе, называется «Николашка» и даже распространена в Европе. При этом сами французы, большие почитатели этого вида спиртного, считают данную идею самым настоящим кощунством. По их мнению, только в чистом виде можно ощутить все оттенки вкуса, уловить великолепный аромат, посмаковать послевкусие… Во Франции после коньяка рекомендуется употреблять следующее (правило трех букв C): кофе (cafe), сигары (cigare) или шоколад (chocolat). Впрочем, если верить врачам, то лимоном коньяк стали закусывать не просто так — оказывается, последний усиливает действие витамина C.

Впрочем, некоторые наши соотечественники предпочитают в качестве закуски к этому элитному напитку сыр, а также фрукты. Вообще, сыр отлично сочетается с любым спиртным, будь это вино или даже водка. А вот фрукты подходят не ко всему, хотя после коньячка отлично идет виноград.



Комментарии к записи: Почему коньяк закусывают лимоном?

  1. николай шилохвостов пишет:

    Разные публикуются байки о том, что и как закусывать.
    Если честно — лучше вообще не пить. Если вы пьёте — сами знаете, от чего помрёте. Но вам можно объяснить:

    Любой алкогольный напиток — нужно закусывать лимоном. Почему?
    Сто грамм крепкого алкогольного напитка выводит из организма суточную дозу витаминов. Лимон на закуску — великолепная компенсация витамина С… Врач-токсиколог.

  2. АнтиДебил пишет:

    Коньяк закусывают лимоном, что б не болеть. А алкоголь выводит витамин C. Возможно, алкоголь химический. А лимон полезный. Лимон размножает витамин C. А алкоголь уничтожает.

  3. Надя пишет:

    Потому что Николай || коньяк терпеть не мог. Спасался лимоном.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *